第一百九十八章
白萝卜是冰镇镇的脆口。
后藤先生的牙齿比任何器官都要敏感。在咬上去的一瞬间,冰镇的口感率先突破牙龈,接着带动牙齿下的神经,狠狠打一个战栗。
也许我应该告诉远月学园运营组,我刚刚补了牙,不太能吃冰的。后藤先生刚刚这么想着,牙齿却毫不客气咬下去。他的舌头再也没有机会说出任何“不可以”的话,身体随着冰冷的口感用力打颤。
咔擦——
切成薄片的白萝卜在嘴里发出响声。最开始的冰凉过去后,便是从花根处蔓延出来的温热。正如棉布放在水中自动汲水一般,白萝卜涓涓不断将温热的味增汤挑上来,仿若从冰原徒步到春日。
一切都在变得暖和。
白萝卜本身的香味变得很淡,却是一切的基调。在此基础上,后藤先生尝到了醋和一点点辛辣。这两种味道紧跟在白萝卜的冰爽之后,打开了后藤先生枯萎的味蕾,随着开胃带来的不满足感,迎接这道料理真正的正餐。
——味增。
大豆、米、麦通过酶分解产生的鲜味骤然而起。和所有肉类生鲜的鲜味不一样,这是从泥土里生产出来的鲜美滋味。后藤先生舀起汤勺——这是第二次,他的舌头卷起来,飞速吸入勺中汤汁。甜味与产生过程中添加的咸味一起被充分调动起来,酵母与乳酸菌发酵产生的香气,在这一刻发出“啊哈~”的声音。
这是一种喝完汤,酣畅淋漓后才发出的声音。
汤水所传递出的热量与气息,从小小的一碗勺过渡到口腔,咽喉,直至五脏六腑。后藤先生无法抗拒热流游走在体内的滋味,一切都让他回想起自己少年时代淋雨回家后喝到的第一口热汤。
那也是味增汤,虽然不如这一碗那么美味,却也叫人印象深刻。
后藤先生陷入到自己的回忆中,他一勺一勺舀着汤,舌头敏感而柔软起来。曾经有人说他是“猫舌头”,宛若小猫般稍烫一些便受不住。而如今,脆弱并没随着年龄增长而减弱。他还是那个喝汤要吹凉的男人。
从最上面的红白萝卜开始,往后的汤越喝越凉罢。后藤先生如此想着,他内心祈祷自己不要再次遇上泥沙一般的汤底,勺子不住在薄薄的汤面上拂过,从最开始的温凉到温热,气息
本章未完,点下一页继续阅读。>>>