丁水英和陆卫国到家的时候,天已经黑透了两人没有伞,头发、身上、眉毛、睫毛,全是白色。
陆红阳她们在家里,早早就做好了年夜饭。
这是陆家有史以来最丰盛的一顿饭,陆红阳总共凑了六个菜,寓意六六大顺,希望以后的每一天,每一年,每个人,都顺顺利利。
今天是新年夜,她难得的做了个杂鱼锅子,一个羊肉锅子,一个干锅土豆片,没有小铁锅,都是在大锅里做好了,放砂锅里,因为天太冷了,不弄成锅子,一会儿菜就冷了。
但也是炒了别的菜的,一盘生香菜、一盘生蔬菜,到时候可以放在锅里烫着吃。
一碟一条完整的大鲫鱼。
本地新年夜的鱼是不能吃的,它是象征意义,象征着年年有余,过年去别人家里做客,谁家孩子要是不懂事,动了人家的鱼,那是要被人骂好几天,甚至结仇的。
有些人家,为了这条象征着‘年年有余’的鱼不被人吃,它是整个放锅里煮个半熟,鱼鳞也不刮,内脏和鱼鳃也不去掉,鱼肚也不剖开,家里来客人,一看这样一条连鱼鳞都没刮的完整的鱼,就知道这鱼肯定是不能吃的,至少主人家是不愿意客人吃鱼的,这鱼摆在桌上,完全就是看着好看,只要不是实在饿的没东西吃,馋的要死的人,都不会动主人家这样完整的鱼。
而这样一条鱼,通常要被主人家从年三十摆到年初八,甚至年十五,摆到再不吃就要臭掉了,这才被一家人吃掉。
过去为了说出去好听,说是习俗,说是年年有余,吃了要不吉利的。
后来陆红阳长大,社会物资丰富了,家家户户都不会少了一条鱼,除了极少数人家还会弄个鱼鳞都不刮的完整的鱼放桌上,其他人家几乎家家户户都是把鱼处理的干干净净,最多就是年三十当天晚上不吃,第二天肯定要吃的干干净净的,然后再做新的鱼。
所谓的一些传统和风俗,不过是当时物资匮乏,日子极度贫困之下,为了面子上好看,编出来的一些瞎话罢了。
陆红阳今天也做了一盘‘象征’意义的鱼,和两盘生的蔬菜一起,正好六道菜。
陆红阳她们不知道丁水英下午请假走了,还以为丁水英还在加班。
她听外婆说过,她们小时候过年都是不放假的,口号就是:“三十不停战,初一接着干!”
这已经是六五年
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