陆红阳烧的这道菜,更确切地说，应该叫河五鲜，因为不光有黄鳝和泥鳅，还有一些小鱼和螺蛳、青口贝。
青口贝和螺蛳也养了几天,里面的泥沙都吐了干净,小鱼难活,现在已经晒成了小鱼干。
她先是将鳝鱼段和泥鳅放在大铁锅里煎，两面煎透，放入一点咸肉增香，再放入姜蒜小米辣。
她自己是个无辣不欢的人,做菜就爱放点辣,刚开始陆卫民和陆红月不习惯吃辣，可这年代,哪有他们选择的余地？都是她做啥，他们吃啥，别说一点辣了,就是再来多一点，他们都能一边‘斯哈斯哈’，一边如狂风扫落叶般吃的喷香！
等姜蒜小米辣爆香,她又加入了黄豆酱，再倒入煎好的鳝鱼段和泥鳅。
她从‘拼夕夕商城’里买的两条黄鳝是人工养殖的黄鳝,个头又粗又大,两条就有一斤重，如果不用刀背将鳝鱼拍扁,光是看鳝鱼段，一看就知道个头不对，但拍扁的不注意看的话,就看不太出来了，即使看出来了，也可以说是拍的太扁了，肉和骨头被拍开了。
再加入开水烧开，放入洗干净的螺蛳和胡椒粉焖煮，最后再放上青口贝煮三分钟。
青口贝属于河鲜，不能煮时间太老，不然贝肉就会和生蚝肉一样，会老，会缩。
光是到这一步的时候，整个厨房内已经弥漫着散不去的香味了，陆红阳坐在炉子旁，都快要忍不住想要先尝尝了。
最后再加入大蒜叶和本地产的青椒段，搅拌一下，盛出来放在另一口小砂锅中，盖上盖子。
大铁锅加点水洗一下。
受陆卫国影响，这洗锅的水，她居然也舍不得浪费了，毕竟里面都是油啊，为了黄鳝做的好吃，她还特意放了些猪油，她将洗锅的水都倒入陶钵中，又重新洗了一次铁锅，发现厨房里居然还没有倒洗锅水的地方，只能暂时放在一个陶盆里，将大铁锅收进了仓库，然后将淘洗好已经泡了有一会儿的碎米放煤饼炉上煮。
她出来的时候，陆卫民和陆红月几个都洗好澡出来了，陆卫国和陆卫民两人正乖乖的坐在水井边，用大澡盆搓洗衣服。
陆卫国白天要跟着老师们去挑水，衣服上的汗渍要多一些，也脏一些，需要打肥皂搓洗，陆卫民和陆红月他们都在托儿班出不去，身上的衣服只需要清水搓揉一下，洗掉汗味就可以了。
陆红阳一出来，陆红
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