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第 42 章 就以这段时间,他... 卷王的六零年代

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就以这段时间,他们在大食堂喝过的苦菜粥为例,这时代的人,做菜的手法十分粗糙,野菜清洗干净后,根本不焯水,去一去苦味和酸涩味什么的,在稀粥煮开后,直接就加入进去一起煮,煮的苦菜又苦又涩不说,颜色还是黑绿色,看着真的跟猪食没什么两样。

黑暗中,她看不清碗中野菜的颜色,可吃在嘴里却不是如猪食一般稀烂的口感,而是清脆鲜甜中带着一点甘苦,这点甘苦,又不像苦菜,苦的那么难以下咽。

还有菜汤里面的蛋花和黑口贝。

黑口贝不仅不腥不柴不老,入口的鲜味更是让缺油少肉的她,忍不住一连吃了好几口,在嘴中嚼着它的滋味,问许凤台:“是肉?”

许凤台说:“是河滩上摸的鸭嘴贝。”

赵红莲又惊讶的叫了声:“不可能!”

生长在河边的她,自然也是吃过鸭嘴贝的,只是不知道如何烹饪及缺少调料的他们,捡回来就直接煮,也不懂掌握火候什么的,煮出来的黑口贝又老又腥又柴,加上吐沙时间不够,或者方法不对,嚼在嘴里半天都嚼不烂,还时不时有吃到泥沙之感,最后生吞下去。

可她吃的肉,却嫩的要命,鲜的要命,哪里有半点腥柴之感?里面还混合着蛋花的香味。

等她一碗枸杞菜蛋花黑贝汤喝完,她才有些不好意思的把碗递给了许凤台,许凤台顺手就送到厨房给洗了。

等许凤台回来,她还在舔着唇角的油,感叹着:“大姑姑做饭也太好吃了吧!”

长得那么体面,还做的这么一手好菜,还能被那家人休离回来,赵红莲是真是不知道那家人是怎么想的,真是身在福中不知福。

她已经决定好了,没事就去河滩上多摸点螺蛳、河蚌回来,给大姑子的荒山送去。

大姑子可以不来新屋,她却不能不去荒山。

*

这一年的春天特别难,自惊蛰那天下了一场小雨后,人们千盼万盼,老天爷就是不下雨。

不下雨,竹子河的水位就涨不上来,春天到了,河面行不了船还是小事,怕就怕水位会继续下降,在降就要降到建设大队那边去了,到时候他们插秧之后要用水,还得去建设大队挑,到时候两队估计会因为抢水打起来。

许家村倒是不怕打架,可


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