第三十五章
无论中西方,开胃菜都是极为常见的配置。
西方多数为瓜果或根据风味菜品做的一些小菜，东方则以各类凉菜为主。无论形式如何变化,它们的功能都是为了让食客更好的享受接下来的菜品。
至于谁家开胃菜能让后面菜品黯然失色？那简直是整个宴席菜品安排的失误！要被揪出来当做宴会典型挨批的。
可惜,睿山枝津也是在食戟上遇到了乾十字文版的西湖牛肉羹。从入口那一刻，他便无法拒绝这小小一碗。
初入口，豆腐将一切都包裹在其中,细细密密的豆腐丝，润物无声,风化于成。悄然无声，颇有种华夏古诗“遥看草色近却无”的意境。它温和不抢不争,没有让任何人意识到其中的杀机。
睿山枝津也很快干完了一碗西湖牛肉羹,他看着乾十字文,无瑕与那双冰冷的眼睛对视。他摇摇晃晃,不信邪地走到自己的料理边，再次挑出一块豆腐送入口中。
没有味道。
他输了。
这就是乾十字文先手出招的歹毒。对一个厨师来说，这款西湖牛肉羹无异于分筋错骨之招。睿山枝津也本以为轮到自己出招的时机，乾十字文一个回马枪，不但打断他的腿，还挑断他的手筋。
“你的豆腐很适合制作汤品。”乾十字文道：“我猜你会做传统的豆腐料理，提前试验一番。发现用这款内酯豆腐制作出的汤豆腐,味道醇厚,当加热时间超过半小时，风味不仅仅会得到提升,口齿生津，还会释放出一种强烈的回甘。”
睿山枝津也在豆腐上做了手脚,却是朝着好的方向动了手脚。
他是一个商人,煞费苦心推广自己的产品,十分清楚食品厂的根骨是“好吃”。只不过他没有将豆腐的优点告诉乾十字文，更没有透露这款豆腐的改良方向。这在一场食戟中，算不上什么小伎俩。在远月，作为厨师如果连食材的方向和口味变动都不了解，本身就是极佳的“失败理由”。
乾十字文没因为这点小事情生气。
他很少为厨艺上的生气，长着大能让他气馁的只有去华夏一件事情。
“豆腐很好吃。”乾十字文认真道：“极星寮还有一大箱，我没用完。你要不带回去？”
睿山枝津也脸都黑了。大
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